好文： 从吃饭说起 ------ 单田芳

	2006年12月26到2007年的1月2日,我在冰城哈尔滨度过了71周岁的生日.为什么要去哈尔滨过生日呢?因为我的几个妹妹和众多亲属都在哈尔滨,利用过生日的名义来个家庭大聚会是个不错的选择,另外我离开东北很多年了,我真希望能看到冰城的雪景,北风呼啸、大雪飘飘、银装素裹，这是多么壮观而又诱人的景致。借此找回我童年的感觉，然而一切都落空了。哈尔滨自入冬以来只下了一场雪，我去的时候市区已经不见了雪的踪影，只有郊外还多多少少有点雪的痕迹；天气出奇的暖和，同北京的温度相差无几，真是令人扫兴！ 过生日嘛自然离不开宴席了，大家轮流请客，一天到晚不落桌的吃，简直吃饭成了一种负担，吃到嘴里什么滋味也没有了。哈尔滨的饭店相当火爆，凡是有点名气的都得事先预订，否则没有座位，看来现在吃成了一种时尚，据说中国人一年吃饭的消费就能建造好几艘航空母舰，简直太吓人了。就拿我们来说吃饭无非是做做样子走走形式而已，动则千元或数千元，结果满桌的菜肴几乎没动，你说浪费不浪费？中国人自古就爱讲面子，明知是浪费也得去浪费，真叫人心疼的慌。我亲眼看见服务员把剩下的饭菜全都倒到大垃圾桶里，多好的东西啊！就这么白白的扔掉了。在旧社会和解放初期，饭店把剩下的菜全倒在一支大桶里，之后还卖，名字叫折摞，价钱很低，买家也不少，有些人专吃折摞，因为便宜又好吃，什么滋味都有，不过呢，买折摞的人基本都是偷偷摸摸的去买，怕别人看见，丢了面子又不好听。所以那时有句骂人的话‘某某某是个吃折摞的货’、‘我看你就长个吃折摞的脑袋’！现在这种情况可能不存在了。古人言‘一粥一饭当思来处不易’，我看这句话很少有人放在心上了，就因为现在生活提高了，日子过好了，吃饭已不成问题，花点钱也不在乎，吃剩下不要了也算不了什么，我认为这是大错特错的，别忘了常将有日思无日，莫把无时当有时这句古话，月满自亏啊！我虽然71了，但经历过数次粮荒的情景，第一次是在我14岁的时候，国共交战，长春被围虽然这件事过去近60年了，然而历历在目就像昨天发生的事情一样。我记得长春被包围了11个月，断水断电，更没有粮食可吃，饿死的人多达几十万，一枚金戒指只能换一个窝头，一口袋流通券只能买一棵大葱，当时我在大经路小学念六年级，班主任姓姜，是个女教师，她连讲课的劲儿都没有了，一手扶着讲桌一手捂着肚子，少气无力地跟同学们说：“你们回去跟家长讲一讲，给老师我弄点吃的来，哪怕一瓣蒜也行。”我们班五六十个同学没有一个响应的，因为家家都没有吃的，拿什么捐给老师，没过几天姜老师终于饿倒了。学生也散伙了，学校也停课了。我还认识一个姓杜的叔叔，他原是荼社的服务员，就是提壶倒水的，因为没有粮食吃，说书先生也没力气说书了，书馆也黄了，杜叔叔也就失业了，有一次在街上我遇见他，把我吓了一跳，他整个变成了另外一个人，脸是酱紫色，浑身浮肿，走起路来摇摇晃晃，两眼直勾勾的一句话也不说，简直就是个行尸走肉，我还亲眼看见他从道边捡起一块砖头往嘴里塞，可见人饿到什么份上了，真要饿急了，什么都往嘴里塞什么都要啃上几口，没过几天他就活活饿死在小五马路的路边上了！简直惨不忍睹啊！有人问那时没有卖粮的吗？当然是有了，不过是极少数，而且价钱贵的惊人，对于老百姓来说可望而不可及，在长春解放前夕，一家卖粮的也没有了，当时大街小巷每天都有饿死的人，有的人走着走着就摔倒了,从此再也起不来了，类似这种现象举不胜举，我所看到的只是苍海一粟。 1948年8月，我们一家人从长春的东大桥逃难奔吉林市，我亲眼目睹在东大桥的郊区约5华里长的路两边全都是饿死的人，一眼望不到边，由于天气炎热，尸体都腐烂了，经雨水一淋大部分都变成了白骨，我算知道什么叫白骨现天了，空气中全是腐烂的尸体味，呛的人连气都喘不过来，都说死人臭死人臭，那个臭味简直是难以形容，我听说我见到的死人还是少的，长春的红旗街就饿死了近三十万人。想起这件事情来至今我依然不寒而栗！48年的9月我们终于到了吉林，吉林是解放区，物富民丰，生活好的不得了，吃饭根本就不是问题，一天一地真是两重世界。 到了1960年先后，中国又发生了三年自然灾害，粮食奇缺，政府不得不按量供应，我每个月的定量是三十斤，由于缺粮只给十五斤，也就是说每天只能吃半斤粮。由于副食品严重缺乏，既没有肉蛋也没有蔬菜，每天光吃半斤粮食能不挨饿吗？有的说书人连书台都上不去，更没有力气讲今比古了，很多人都得了浮肿，据说也饿死了不少人。 这是我前半生两次严重的缺粮经历，给我的经验是：除了粮食之外什么都不重要，钻石贵重能当粮吃吗？金银贵重能解饿吗？有人说不会买吗？话又说回来了，没有粮食你买啥呀？所以说粮食是宝中之宝啊！为什么古人说人以食为天！希望大家千万珍惜粮食，不要浪费。 摘自单田芳的博客: http://blog.sina.com.cn/shantianfang [ 本帖最后由 志新 于 2007-9-3 19:21 编辑 ]

	恩  应该让现在的人在去体验一下缺粮的生活

	我是从小听单老师评书长大的　顶一个

	很喜欢听